No.41099 Re: ロールパンに代わる(安全に召し上がれる)パンはありますか?

発言者:(´・ω・`) 発言日:2011/05/15 16:29 返信する 応答をメールで転送

すみませんが、そのご利用者様は食事をかっ込む癖はありませんか?
私が勤務する施設にも、食パンにより嚥下窒息となりパン禁と言う形で
入所されてきた方がいらっしゃいましたが、食事を頂くペースをしっかり
見守り、声掛けしていく事で問題なく食パン、菓子パン等召し上がって
頂いております。

窒息の原因としては、嚥下の問題も確かにありますが、男性のご利用者様
や過去の職業柄上、早食い傾向の利用者様と言うのがいらっしゃると思います。
実際、パン禁で入所されてきた方も、食事のペースが異常に早いために
入所当時、食事提供をしてから5分も経たぬうちにごちそうさま・・・
なんて状態でしたので、食器の変更、声掛けによって、パン禁ではなくなりました。

また、嚥下障害のある方でも食べられるパンが介護食として販売されて
いますが、施設でその方だけそのパンを仕入れる事が可能かどうかは
予算の都合上出来ないと言われる事もあると思いますが、ないわけでは
ないです。と言っても普通のパンと比べると、パンを食べた気がしない!
と思われるかもしれませんけど・・・。

その方の食事のペースが分からないので、何とも言えませんが、
常食を召し上がっていられるのであれば、パン禁にせずとも見守りと声掛け、
食器を変更する等で対応可能だと私自身は思います。
誤嚥窒息の可能性を考えたら、常食なら問題ないのか?と言うとそうでは
ないですから。

普段の食事状況、様態を見守った上で結論を出されると良いのではないでしょうか?

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 41037: ロールパンに代わる(安全に召し上がれる)パンはありますか? [ミンナタイセツ] ID:mfII4EYj 2011/05/10 23:46
 ├◇41067: Re: ロールパンに代わる(安全に召し上がれる)パンはありますか? 介護応援談 [チンゲン菜] ID:H7Orzb6D 2011/05/12 11:31 評価
 │└◇41097: Re: ロールパンに代わる(安全に召し上がれる)パンはありますか? [ミンナタイセツ] ID:iEizUgx/ 2011/05/15 12:57 評価
 └◇41099: Re: ロールパンに代わる(安全に召し上がれる)パンはありますか? [(´・ω・`)] ID:tUnnmunw 2011/05/15 16:29 評価

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