アジアの極東地方だけで自生する薬用植物で、韓国の人参を高麗人参と呼びます。野菜の人参とはまったく別の植物です。古くから東洋医学では、根を調整加工して強壮剤として利用してきました。滋養強壮をはじめ胃腸の働きの促進、糖尿病予防に効果があります。高麗人参に含まれるジンノセサイドという成分は、ストレスに対する抵抗力を高めます。
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