必要なたんぱく質量を食事から摂取できず栄養状態が低下している際に、たんぱく質の補給のため使用される流動食のことをいいます。流動食は消化吸収しやすく、胃にかかる負担も少ないので、すばやく積極的な栄養補給が行えます。
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