食品衛生監視員
食品衛生法に規定された職務及び食品衛生に関する指導をおこなう人のことです。以下のいずれかの条件を満たす人の中から、厚生労働大臣及び都道府県知事等により任命されます。①厚生労働大臣の登録を受けた食品衛生監視員の養成施設において、所定の課程を修了した者、② 医師、歯科医師、薬剤師、獣医師または管理栄養士、③学校教育法に基づく大学若しくは高等専門学校、旧大学令に基づく大学または旧専門学校令に基づく専門学校において医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学、食物学または栄養学の課程を修めて卒業した者、④栄養士で２年以上食品衛生行政に関する事務に従事した経験を有する者。
