週末プチ断食
週末に食事をとらずに過ごすことで、飽食で疲れた内臓に休息を与えるのがその目的です。NPO法人『おばあちゃんの知恵袋の会』では、２カ月に１回プチ断食が行われています。金曜日の朝から断食を始め、土曜日はまる１日飢えと闘い、日曜日の朝食時に解禁されます。
『恵比寿アンチエイジングクリニック』でもプログラムの一環として週末断食を取り入れています。このプログラムに３カ月間取り組んだ21人を対象にした調査では、３％以上の体脂肪率が減少した人が68％、だるさがなくなった人が53％、便秘が解消された人が33％も見られました。さらにメタボリックシンドロームと診断された６人のうち、４人が改善されました。また、同クリニックの青木晃院長は、『週末ヨーグルト断食』を薦めています。金曜日の夜は軽めの和食を食べ、禁酒・禁煙を実行。土曜日は1日３回、ヨーグルトと栄養補助ドリンク（または野菜ジュース、フルーツジュース）のみを摂ります。日曜日の朝と昼も同じメニューで、夜におかゆと具のないみそ汁を摂ります。ただし、断食中は水分を多めに補給することが重要。普通の水よりも、炭酸入りミネラルウォーターに、レモンかライムなどの果汁を入れて飲むのが、新陳代謝を高めるために効果的です。
