複合たんぱく質

アミノ酸以外の成分のついているたんぱく質をいいます。糖のついた糖たんぱく質、リン酸のついたリンたんぱく質、核酸のついた核たんぱく質、リン脂質や糖脂質などの脂質と結合して血液中に存在するリボたんぱく質などがこれに含まれます。

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