脱水によって生じるさまざまな症状をいいます。水分の失われた水分欠乏性脱水と、電解質の失われた食塩欠乏性脱水とでは症状と対処法が異なるので、注意が必要です。また一般に幼児や高齢者は脱水に陥りやすく、摂食量の不足や水分量の不足、大量の発汗などがしばしば原因となります。
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