老人食

消化がよく口あたりのよい高齢者向きの食事をいいます。加齢に伴うさまざまな身体的・精神的変化や個人差に対応し、切り方や食事の適温を守るなどの工夫も必要です。食事は人にとって大きな楽しみのひとつですから、嗜好性も大切にしたいものです。

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