生体が体内で食物を吸収しやすい形に変化させること、またはその過程のことをいいます。多くの動物では消化管内で、消化器の運動(物理的消化)、消化液の作用(化学的消化)、腸内細菌の作用(生物学的消化)などによっておこなわれます。
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