海洋深層水

太陽光がほとんど届かず、表層の海水と混ざらない深さ、水深200?300m以深にある海水をいいます。太陽光が届かないため光合成が行われず、海の生き物に不可欠な窒素、リン、ケイ酸が豊富であり、環境汚染物質や細菌などが少ないです。さらに、低音安定性（１年を通して低温で一定）、熟成性（水質が安定）という特徴もあるため、海洋深層水を利用した食品や健康飲料、化粧品などが市場に出回っています。海洋深層水のミネラル含有量は、海面の近くの海水とさほど変わりはありませんが、健康を維持するのに必要なミネラルがバランスよく含まれています。

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