治療用特殊食品

食品の成分を病気治療に適した特殊なものに調整した食品のことをいいます。用途に合わせて、エネルギー調整用食品、たんぱく質調整用食品、食塩調整用食品、リン調整用食品に分けられます。たんぱく質や糖、カリウムなど特定の栄養源の摂取を減らすため、糖尿病や腎不全の食事療法に補助食として利用されることがあります。

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