水溶性食物繊維

消化されると腸のなかでジェル状に溶ける食植物繊維のことをいいます。トマトやリンゴ、バナナなどの果物類、海藻やコンニャク、小豆などに多く含まれています。便を柔らかくするので、便秘や固い便の人は水分とともにたくさん摂取すると効果的です。

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