覚醒時の生命の維持に最低限必要な熱量です。年齢や性別、体格、体質などによって異なりますが、成人男子では1日約1.500kcal、女子で約1.200kcalとされています。一般に幼児期には高く、体重当たりの基礎代謝量は男子が女子より5%?10%高くなっています。基礎代謝量を測定する際には、食後10時間?18時間後に安静横臥状態で行うようにします。
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