唾液

口腔内に多数存在する唾液腺から分泌される液体のことです。唾液は消化酵素を含み、摂取した食物の消化を助ける機能のほかに、咀嚼（そしゃく）した食物をスムーズに嚥下するなどの機能もあります。唾液の分泌は老化によって少なくなるため、物を飲み込みにくくなります。

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