吸収

栄養学では、消化管内で消化された物質が胃腸粘膜を経て体内に取り込まれることをいいます。吸収には、アミノ酸などの低分子物質が物理的作用によって濃度勾配に従い起こす細胞膜透過の受動輸送と、特定の物質のみを消化管内の濃度に関係なく選択的に吸収する能動輸送とがあります。

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