介護保険法に基づいて、介護老人福祉施設(特別養護老人ホーム)で行われるサービスのことです。施設サービス計画にそって行われる入浴・排泄・食事等の世話や機能訓練などのことをいい、介護保険法では施設自らが、それらのサービスの質の評価を行うことで、利用者の立場に立った介護を提供していかなければならないとされています。
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