化学物質が体内に入ることにより生体の機能が障害され引き起こされる病気のことです。この場合の化学物質には天然・人工の区別はなく、タバコに含まれるニコチンなども含まれます。また、そのような化学物質が体内に入っても肝臓などによる解毒作用によって生体の機能が維持されれば中毒にはなりません。そのため、幼児はタバコを食べると中毒性疾患を起こしますが大人では起こりません。高齢者は解毒作用が衰えているので、中毒を起こしやすくなります。
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