マクロビオティック

マクロビオティックとは「自然に即した命のあり方」という意味で、玄米をはじめとする無農薬の穀物、旬の野菜、海草、伝統製法の味噌、醤油、自然塩などを食べる食事療法です。中国の陰陽思想を下敷きにしています。

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