ミツバチが集めてきた花粉、樹液、樹木のヤニを、ミツバチ自身の唾液などと混ぜたワックス状の物質をさします。ミツバチはこのプロポリスを使い、巣の補強などを行います。プロポリスにはフラボノイドや酵素類が多く含まれ、抗アレルギー作用、抗菌作用、消炎作用、鎮痛作用、抗がん作用、免疫強化、抗酸化作用などがあるといわれています。このため、欧米諸国では医療薬として使用している国も多く、日本でも健康食品として市販されています。
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