フェニルアラニン

必須アミノ酸のひとつで、副腎髄質ホルモンであるアドレナリンの原材料となるものです。フェニルアラニンをチロシンというほかのアミノ酸に変える酵素が先天的に欠損していると、フェニルケトン尿症になります。

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