No.52696 Re: 魚の小骨を取る方法

骨抜き魚が売られているとは知りませんでした。
業務用スーパーが離れたところにありますので調べてみます。

詳しいご回答をありがとうございます。
骨抜き器も合わせて試してみようと思います。
皆さん、いろんな工夫や苦労をされているんですね。
スーパーで買う赤魚やムツの煮魚は、ほんとに旨くて毎日でも食べたいのですが
値段が結構高いのと、自分ではその味を再現できないのが難点です。
血合いの処理法は大変参考になります。　魚の捌き方でも解決法が開けますね。
現在、捌けないのでその辺りも調べてみます。

ありがとうございました。
お礼が遅くなり、すみません。

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