No.4904 味噌汁のむせ込み

No.4904は質問(相談内容)です。

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No.4904:味噌汁のむせ込み[水法師]ID:??? 2007/02/04 18:21
祖母が老人ホームにお世話になっています。98歳で、全身介護状態なのに、食欲は旺盛で、好物の味噌汁は、ほとんど動かない手を伸ばし、お椀の縁に口を付けて、グッグッと吸み込んだりもしています。刻み食でトロミは付けていて、食介助もしていただいていますが、その時どうしてもむせ込みがおこり、そのたびにスタッフの方がタッピンをおこなっています。スタッフの方の話しだと、食生活の習慣を変えず、残存機能を活かす機会にもなり自力で食べようとすることは好ましとのことですが、毎回のようにおこるむせ込みにこの方法でいいのかという疑問も強く、なにかアドバイスをいただけたらと思います。

発言一覧

以下、No.4904の質問に対する回答です。

 4904: 味噌汁のむせ込み [水法師] ID:??? 2007/02/04 18:21 携帯からメールで相談
 └◇4911: Re: 味噌汁のむせ込み [匿子] ID:??? 2007/02/05 00:27 評価
  └◇5024: Re: 味噌汁のむせ込み [水法師] ID:??? 2007/02/09 21:44 評価

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No.4911:Re: 味噌汁のむせ込み[匿子]ID:??? 2007/02/05 00:27
98歳で食欲旺盛、素敵ですね。
誤嚥性肺炎の心配もありそうですから嚥下状態を検査してもらってもいいかもしれません。
介助で食事をしているなら、小さなスプーンで飲み込みを確認しながらゆっくり介助してもらうとムセが少なくなるかもしれません。姿勢や角度でも違いますから言語聴覚士(ST)がいたら相談してみてください。
刻み食は口の中でバラバラになり食塊がでいにくく、これも誤嚥性肺炎の危険があります。ソフト食やムース食に変更はできないのでしょうか?
高齢ですので安全な食事を楽しんでもらいたいですね。

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No.5024:Re: 味噌汁のむせ込み[水法師]ID:??? 2007/02/09 21:44
企業経営の60床ほどの老人ホームで、あいにく言語聴覚士はおりません。貴方のメールを読むことで、キザミの具の入った汁にトロミを付けて飲み込むことには、やはり無理があるなと思い到り、看護師に相談したところ、汁物のみミキサー食に変更してもらえました。少し様子をみてみます。貴重なアドバイスをありがとうございました。
d(-_-)