No.41037 ロールパンに代わる（安全に召し上がれる）パンはありますか？

ロールパンを召し上がり誤嚥窒息されたご入居者様がおりました。
嚥下機能が低下し、結果ロールパンの提供はしないこととなりました。

パンはパサパサしており唾液の少なくなった高齢者の方たちには
召し上がりにくい食物と考えられます。
しかし、パンのお好きな方もいらっしゃいます。
危険だからと何でも排除していくのは簡単なことですが、
ロールパンに代わるもの（ほかのパンで）はないものか？
安全に美味しく召し上がれるものはないのか？

せめて食事ぐらいは召し上がりたいものを
召し上がっていただきたいのですが・・・
（嚥下機能がまだ大丈夫なうちは）

色々な考えがあると思います。
正解は一つではないと思います。
何より【安全】を一番に考えると、やはり提供しないことがいいのか。

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