No.29357 高カリウム血症の方の食事について
No.29357は質問（相談内容）です。
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No.29357:高カリウム血症の方の食事について[hiromama]ID:fByKLTd. 2010/02/06 22:13
初めてご相談させていただきます。
薬剤師をしております。
高カリウム血症で透析を開始される方より、食事のアドバイスを求められました。野菜は摂らないよりは、茹でたりして多少は摂るべきなのか、果物や海草はどうか、等の基本的な注意事項はもとより、食事のメニューの記載されている書籍がありましたら教えていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
発言一覧
以下、No.29357の質問に対する回答です。
- ◆29357: 高カリウム血症の方の食事について [hiromama] ID:fByKLTd. 2010/02/06 22:13
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└◇29586:
Re: 高カリウム血症の方の食事について
[カウンタック]
ID:KP8gEyYY
2010/02/13 23:57
-
└◇29629:
Re: ＜高カリウム血症の方の食事について＞ へのアドバイスに感謝いたします
[hiromama]
ID:fByKLTd.
2010/02/15 21:33
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No.29586:Re: 高カリウム血症の方の食事について[カウンタック]ID:KP8gEyYY 2010/02/13 23:57
カリウム摂取制限の方が入居されています。カリウムはいろんな食品に含まれていて、制限が難しいです。穀類なんか必ず摂取してますしね。GHなんですが、海草は代替し、生野菜は湯通し、果物は缶詰にて対応してます。食品委託なので管理栄養士から指示を受けています。細かくやりすぎると食べるものがなくなってしまいますよといわれました。採血のカリウム値も落ち着いています。
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No.29629:Re: ＜高カリウム血症の方の食事について＞ へのアドバイスに感謝いたします[hiromama]ID:fByKLTd. 2010/02/15 21:33
ご回答くださいまして、どうもありがとうございました。
とても参考になり、感謝しております。
腎臓の悪い方は食事も一般論と異なったり、また、個人個人でも制限がことなったりするので、本当に難しいと実感しております。
