No.45895 ショートステイへの食品の持ち込みについて

No.45895は質問(相談内容)です。

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No.45895:ショートステイへの食品の持ち込みについて[macchu]ID:Ir4FZ1Pk 2012/01/15 20:45
特養勤務しています。

うちの併設のショートステイは、利用者の持ち込みついて制限はゆるく「おやつなど普段家で食べているものは持ち込んでもらってOKです。ただ生物など腐りやすいものは出来るだけ控えて下さい。持ち込み品で食あたりなどあってもそれは自己責任でお願いします。それと、他利用者へあげることはしないで下さい」というルールになっています。

実際、みなさんいろいろなものを持ち込んでおり、苑で提供するおやつは食べずに持参のおやつを食べる方も多いです。
家族も「好きなようにさせてあげたい」と言われる方が大半で、喜んで頂いております。

みなさんの施設ではショートステイの食べ物の持ち込みはどういったルールになっていますか?

発言一覧

以下、No.45895の質問に対する回答です。

 45895: ショートステイへの食品の持ち込みについて [macchu] ID:Ir4FZ1Pk 2012/01/15 20:45
 ├◇45900: Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて [まえ] ID:iE/UoLO8 2012/01/15 21:17 評価
 │└◇45909: Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて [ふるふる] ID:obQTwVm6 2012/01/16 00:17 評価
 │ └◇45932: Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて [macchu] ID:Ir4FZ1Pk 2012/01/16 22:08 評価
 └◇45910: Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて [JOKER] ID:8hhpU46d 2012/01/16 08:36 評価
  └◇45931: Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて [macchu] ID:Ir4FZ1Pk 2012/01/16 21:58 評価

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No.45900:Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて[まえ]ID:iE/UoLO8 2012/01/15 21:17
持ち込みはありません。あったとしても飴ぐらいでしょうか
あとは佃煮かな。食堂に冷蔵庫の中に保管します。
それより、最近旅館と間違えているのか、パジャマを忘れる高齢者が多いと感じます。

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No.45909:Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて[ふるふる]ID:obQTwVm6 2012/01/16 00:17
積極的に持ち込みを推奨しているわけではありませんが、飲物やおやつ、佃煮等の持ち込みや、売店での購入も、家族の了解があり、持病にさわりがなければ大丈夫です。ご本人が管理できる場合もありますし、こちらで管理する場合もあります。冷蔵の必要があるものは、名前を書いてユニットの食堂にある冷蔵庫にお預かりします。もちろん、食に制限のある方がいる場合もあるので、安易に他の方に差し上げたりなさらないでくださいと申し上げます。

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No.45932:Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて[macchu]ID:Ir4FZ1Pk 2012/01/16 22:08
レスありがとうございます。

私の施設でもほぼ同様の対応だと思います。
売店があるのは良いですね。私の施設では売店がないので本人が強く希望された場合には家族の許可を得て、買い物の代行を行なっていますよ。

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No.45910:Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて[JOKER]ID:8hhpU46d 2012/01/16 08:36
>普段家で食べているものは持ち込んでもらってOK
>持ち込み品で食あたりなどあってもそれは自己責任

↑確かに甘すぎますね。

自分も特養に勤務しておりますが、まずはこちらで提供された
食事や間食をしっかり召し上がってもらいます。
それで自分のおやつを食べたいと訴えがあった場合、差し上げてます。

また面会時などにおやつや果物、佃煮など持ち込みはOKです。
もちろん他の利用者へ差し上げることは禁止されています。
理由は他の方も仰っているように、食に制限があったり、持病があったり、
利用者さんによって食事形態が異なるからです。

うちの施設で問題になっているのは持ち込むこと、そのものではなく、
ご家族が持ち込む量ですね。
「面会頻度:少、持ち込み量:少」ならまだいいんですが、
「面会頻度:多、持ち込み量:多」の家族が多過ぎます!
これじゃあ、毎日・毎食事、差し上げても、食品が腐ります!
それに「今日はいらない」っていう利用者さんもいます!

ちょっと気になったのが「自己管理」の部分です。
これは食あたりなどあった場合「自己管理なので、施設側は責任取りませんよ」ということでしょうか?

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No.45931:Re: ショートステイへの食品の持ち込みについて[macchu]ID:Ir4FZ1Pk 2012/01/16 21:58
レスありがとうございます。

>これは食あたりなどあった場合「自己管理なので、施設側は責任取りませんよ」ということでしょうか?
自己責任なのでハッキリいうとそういうことですね。
もちろん、十分に説明し納得頂くことが前提ですが。